BRC (İngiliz Perakende Konsorsiyumu) Küresel Gıda Güvenliği Standardı Sertifikası, İngiliz Perakendeciler Birliği (BRC)’nin BRCGS Gıda Teknik Standartları’nın geliştirilmesi ile oluşturulmuştur. Tedarikçilerin birbirleriyle uyumlu olmasını sağlamak ve perakendecilerin sattıkları gıda ürünlerinin kalitesini ve güvenliğini tetkik etmek olan BRC Küresel Gıda Güvenliği Standardı 1998 yılında, endüstrideki ihtiyaçlar göz önünde bulundurularak oluşturulmuştur. Bu sertifika günümüzde dünya genelinde, güvenli gıda üretimine ve güvenilir tedarikçilerin seçimine yardımcı olmak için genel bir çerçeve belirlemektedir. BRCGS standardı amacı perakendecilerin gıda üretimi yapan üreticileri değerlendirmesini sağlamaktır. BRC Gıda Sertifikası, perakendecilerin ve gıda üretimi yapan marka sahiplerinin, güvenlik ve kalite ile ilgili gerekli özeni göstermesinde etkilidir.
